甘露堂茶——創(chuàng)中國名茶蒙頂甘露代表品牌!
原創(chuàng)是我們不懈的追求,甘露堂茶公眾號致力于深度挖掘蒙頂山茶的文化內(nèi)涵與品牌價值!
首先,這是一個真實的故事:
這么多年他是我見過最會推銷蒙頂甘露的人,水土不服就服他!
N年前,有一個西藏軍區(qū)工作的部隊首長退役,他非常喜歡蒙頂山茶,尤其推祟甘露,于是在成都西門開了家茶舍,賣茶及茶水。
他在各軍分區(qū)也是當領(lǐng)導(dǎo)的戰(zhàn)友們經(jīng)常來看他,往往就推薦大家品飲甘露,但戰(zhàn)友們哪里會缺茶喝???
這個說我喜歡喝烏龍茶,哪個說我只飲普洱,還有說最近迷上武夷巖茶……
他見講完蒙頂山茶文化,道盡蒙頂甘露各種好處都說不服大家,急了,說你們這些個老頭子真是不懂茶,不懂品味,哪些老桿桿、老葉子茶有啥子好?
老牛要吃嫩草……
大家愕然,之后大笑,心悅誠服,從此開始改喝甘露。
甘露沖泡特別提示:
蒙頂甘露,選料精細,半烘炒+多次揉捻,形微卷曲,茶芽嫩好,泡飲這樣柔嫩的茶,水溫不宜高。鮮開水冷卻到70℃左右為宜(水溫高會破壞甘露中的茶氨酸),特別是越嫩、等級越高的甘露,沖泡的溫度要越低,但不能低于60℃,這樣茶湯嫩綠明亮、滋味鮮爽,維生素C也較少破壞。
沖泡甘露適合上投法,就是先倒水七分,再投茶,因甘露經(jīng)過多次揉捻,細胞組織被打開,芽毫顯露,很易溶于水,三秒后開始徐徐沉落水中,茶湯口感鮮活,滋味回甘。